中烹协:餐饮业通过电子商务建立新的经营模式实现转型

时间:2019-11-04 来源:www.hellosoco.com

中国新闻网北京6月1日电(记者丁冬)中国烹饪协会会长助理在北京31日表示,今年上半年,中国餐饮业的业绩迅速下滑。规模以上企业出现30年来首次出现负增长。业内人士预计,餐饮业快速增长的时代“将永远消失”。

31日,由中国烹饪协会主办的“ 2013中国餐饮业创新营销高峰论坛”在北京举行。据前沿报道,2012年中国餐饮业收入增速比预期的16%低约3个百分点,而且这种下降趋势还将继续。

他说,面对困难,餐饮业正在寻求改变其商业模式,实现转型升级,并通过电子商务建立新的商业模式。

当地生活服务提供商窝窝集团董事长兼首席执行官徐茂东表示,电影票和酒店的互联网票所占比例已达到30%,而餐饮业的互联网交易所占比例仍然很小,主要是食品和饮料的标准化。低,因此餐饮公司必须找到改善标准化产品并进一步改善客户服务的方法。

徐茂东透露,超过15万家公司进入了窝窝购物中心,并且以每天1000个的速度增长。目前,已经有500家公司通过窝窝购物中心的销售额超过了人民币百万元。他预测,在未来三年中,窝窝购物中心将实现1,000名商户的交易量超过1000万,以及超过100万商户的交易量增加。

赵建刚高级销售总监赵希刚在会上透露,在过去的一年中,南方美妆通过窝窝集团的在线销售额已超过5000万元,团购业务将在2013年翻一番。(完)