网红城市重庆,轻轨、洪崖洞、磁器口,独有的美食更让人趋之若鹜

时间:2019-08-20 来源:www.hellosoco.com

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重庆既是山城又是雾气弥漫的城市。由于其独特的地理位置和环境,它创造了这个迷人的城市。

在过去的两年里,由于颤音的传播,穿过住宅区的轻轨,洪雅洞的现实版和古老的磁器口,使重庆市更加强大。

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重庆炎炎夏天,闻名世界,包括南京,武汉和杭州。它也被称为中国的四大炉灶。夏季重庆的平均气温高达40度。然而,即使天气炎热,每年的7月和8月仍然是重庆的旅游旺季。除了享受重庆各种神奇的风景,重庆的特色菜更受欢迎。

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码头文化创造了火锅的诞生

重庆的主要城市两岸绵延近100公里。重庆拥有独特的长江和嘉陵江景观。他是一个天然的港口。港口有码头,水上交通自然方便。重庆的码头文化逐渐显现。自古以来,重庆一直处于两河同水的汇合处。从朝天门码头到新建的寸滩集装箱码头,重庆码头一直是长江流域的水运之源。在重庆的早期“宝十二风景”有五个相关的终端。这种独特的码头文化自然创造出独特的美食 - 火锅。

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重庆火锅很好吃,底部的锅是最紧张的。黄油,Pix县豆瓣酱,糍粑辣椒酱,鸡精,洋葱姜蒜末,丁香,胡椒,小米辣,七星辣椒,冰糖,香叶,豆蔻,山,八角,肉桂,五香粉,糯米等。因为每种调味料的量不同,所以底部的味道自然不同。

在重庆,无论天气是否炎热,一群人围坐着吃辣火锅。在炎热的三五好友“吹龙门”中,真是一种“安慰”!

除了辣火锅,重庆的辛辣小吃你必须明白!

重庆辣火锅很有名,但重庆辣味小吃也是不允许的。重庆独特的各种辛辣小吃,价格便宜,味道独特,不仅是当地人,外国游客也没有忘记过后味。

重庆酸辣粉:重庆酸辣粉一直是重庆人的最爱之一。手工制作的主要粉末由甘薯和豌豆淀粉制成,然后由农民手工泄漏。它的特点是大麻,辛辣,新鲜,香,酸和油。而传统的重庆酸辣粉,常见的蔬菜成分一般都是绿豆芽,表面还会放些豌豆,泡菜和谷物,味道清脆,味道鲜美。

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重庆冷面:重庆的冷面绝对是夏季最时髦的小吃。经历过重庆夏天的人都知道,“炉子”的闷热使人们失去了胃口。如果你来一碗重庆冷面,它绝对清爽饱满。开胃。在重庆,你必须使用新鲜的压水来制作冷面。烹饪后,在芝麻油上滚动,让其冷却并充分混合。

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将形状放入碗中,然后与酱油,醋,辣椒油,花生,葱花,红辣椒等混合,凉爽顺滑,最适合夏季食用。

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重庆火锅米粉:这是2014年重庆新研发创新小吃。目前有四大系列,即:麻辣火锅系列,酸菜系列,鲜蘑菇汤系列,特色风味系列,当然,辣味热锅系列是最受欢迎的。火锅米粉由米制成,味道浓郁。米粉可以搭配很多食物,无论是蔬菜还是肉类。

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重庆老麻手洗手:2002年,重庆老麻手工制作,从特麻,中麻,微麻到现在的微麻,非常受大众和大众的欢迎。所谓的老麻手是麻木和辛辣的,但吃起来很愉快。事实上,并非所有重庆的手工都是老式的。你必须在老手上找到一个带有标志的商店来吃老麻。

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重庆的甜点小吃很便宜,味道很好。

在重庆,不要以为它是辛辣的食物。还有很多甜点小吃。价格从几到十几不等。它不仅便宜,而且味道也很好。

重庆山城小汤园:据传说,唐元起源于宋代,最初被称为“浮元子”。它以其体积小,白色如玉珠,薄皮填充,甜美光滑而闻名。饺子似乎很简单,但是要烹饪的食物不仅好吃,而且还有成分的选择。从饺子到饺子,再到煮饺子的过程,每一步都不能马虎。煮熟的饺子在沸水锅中煮沸后,汤直接滚动,这意味着里面的油和糖全部翻出,味道很好。

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重庆冰粉:重庆人的冰粉,如福建仙草,广州糖。冰粉,顾名思义,冰和冷,最适合“火”重庆!在重庆,冰粉的平均价格是每碗10元,芝麻,葡萄干,花生,山楂和小饺子的数量都放在冰粉中。最后,将一些冰渣压碎,并将它们全部均匀地撒在冰粉表面上。最后加入一些红糖水,很完美。

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重庆大虾:重庆的冷虾就像一对夫妻的肺和妻子的蛋糕。里面实际上没有虾。它在米浆中煮熟,并用漏勺漏入冷水盆中。由于头部和尾部像虾一样薄,因此被命名。事实上,仔细观察有点像“小蟑螂”。将一些芝麻和红糖放入水中搅拌均匀。这绝对是夏季最好的夏日甜点。

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重庆冰糯米饭团:如果冰糯米饭球好吃与否,那就是纯手工制作的糯米饭团,越冰越美味。老式的冰虾是煮熟的饺子,上面放着糯米和红糖冰沙。如今,冰汤的价值更为突出。葡萄干,山楂,瓜子,花生等,香气四溢,入口柔软酸甜。

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重庆酷蛋糕:冷蛋糕一般在重庆以6元一碗的价格出售。这种用米饭和糯米制成的食物只需加一些红糖水,味道清爽可口。传统棕色蛋糕的味道是红糖,碗状蛋糕很细,没有颗粒和团块。入口将融化,重点是红糖不会很甜。如果你加一些芝麻,它会更完美。

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重庆的美食之都,美味远远超过上面列出的岛屿。梁平的张鸭,合川的桃片,磁器口的捻,江津的糯米糖,万州的烤鱼.更多的重庆菜只有你来才能体验。