为什么古人常说,十年鸡头胜砒霜,有科学依据吗?早知道早受益

时间:2020-02-08 来源:www.hellosoco.com

俗语涵盖的范围很广,还有关于食物、衣服、住房和交通的相关俗语。晚饭后走一百步,活到九十九”是一句与“走路”相关的俗语。古人认为饭后散步方便消化,有益于人体健康。仍然有许多这样的谚语与生活息息相关。今天,让我们学习一句关于“吃”的俗语。

“十年鸡头竞赛砒霜”是一句古老的民间谚语。这句话是什么意思?这句谚语是众所周知的,这意味着当肉鸡长时间饲养时,吃它们的头就像喝砷一样。作者很困惑,鸡头和砷有什么关系?你吃太多鸡头后中毒了吗?这个谚语显然是在告诉我们不要吃饲养了十年或更长时间的鸡。许多读者没有听过这句谚语,一定对它的起源很好奇。如果我们想探究这一说法的真实性,我们必须从一千年前的北宋开始。北宋初年,苏州和杭州有许多渔民家庭。古人更传统。妇女不允许上船。

在古代人的眼里,女人登船时会惹恼河神,所以她们大多数都在家工作。幸运的是,苏州和杭州有许多湖泊。渔民不需要旅行很远,他们经常在工作后回家休养。当时,大多数渔民是父子兄弟一起捕鱼。与成年男性较少的渔民家庭相比,生活并不好。王兴曾经有一个渔夫,因为生计原因,他经常几十天都拒绝回家。有一次,当他回家时,上天的妻子为了奖励他杀死了一只没有下蛋的母鸡。然而,渔夫的妻子并不认为事情是可以改变的。她丈夫吃了鸡肉后去世了。当地政府很快逮捕了渔民的妻子。当地方法官得知此事后,他把剩下的鸡头喂给了王兴渔民的狗。令所有人震惊的是,吃鸡头的狗也很快死去了。当时进行的验尸没有发现鸡肉中藏着什么样的毒药。只是因为母鸡又老又复杂,渔夫的妻子才被释放。这就是“十年鸡头竞赛中的砷”的原因。

值得一提的是,浙江省家禽研究室主任卢丽芝进行了一项实验来验证这一说法的真实性。陆教授分别对不同年龄的鸡和它们的头部进行了测试,发现不管这些鸡有多大,它们头部的重金属含量都是相似的。此外,鸡的寿命一般只有五六年。除了肉质柴火,饲养一两年以上的鸡与饲养一两年的鸡没有太大区别。俗话说,鸡没有六年,狗没有八年。正常情况下。没有一个家庭会养鸡到死。作者推测,这句话之所以能流传很长时间,可能是因为古人把砷的危害与十年来鸡头的稀缺进行了比较,从而说明了十年来鸡头的稀有性。

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